Baba mama

Ez természetesen nem azon múlik, hogy az anya a terhesség alatt kétszer annyit eszek-e, hanem azon, hogy a megfelelő tápanyagokat a megfelelő mennyiségben viszi-e be a szervezetébe. A megfelelő folsavbevitel elengedhetetlen ahhoz, hogy a baba egészséges legyen. Már a várandósság alatt is ajánlatos folsavtartalmú élelmiszereket fogyasztani, mivel az embriónak már a terhesség kezdetekor is szüksége van erre a vitaminra.

Viszont nemcsak a gyermekekről kell megfelelően gondoskodni, hanem a leendő anyukáról is, mivel a terhesség során az anyuka testének egy igazi maratont kell kiállnia.

Ha táplálkozása kiegyensúlyozott, és főként friss, helyi termékekből áll, máris nagyon sok mindent jól csinált!

Folsav – már a gyermekvárás alatt is fontos

A legtöbb nő a folsavat csak „terhességi vitaminként” ismeri. Ez nem véletlen, mert döntő szerepet játszik a gyermek fejlődésében a terhesség alatt. A nőknek már akkor ajánlott a folsav fogyasztása, mikor már eldöntötték, hogy gyereket szeretnének, mivel a döntő sejtképződési-és sejtosztódási folyamatok már a terhesség korai szakaszában lezajlanak. Például a neurális cső kialakulása, amelyből a gerincvelő és az agy kifejlődik, csupán 18. napig tart, tehát ehhez a folyamathoz elengedhetetlen a folsav. Viszont ezen a ponton a legtöbb nő még csak nem is tud a terhességéről. Ebből adódóan a folsav pótlását ideális már akkor elkezdeni, amikor abbahagyják a fogamzásgátló szedését.

Viszont a folsav nem csak a baba testsejtjeinek egészséges fejlődését támogatja, hanem a vérképzéshez és az anyai szövetek növekedéséhez is ugyanúgy hozzájárul, mivel az anya méhe és hasi szövetei is gyorsan növekszenek.

A napi folsavszükséglet a terhesség ideje alatt megduplázódik, 0,4 mg-ról 0,8 mg-ra nő. A 2008-as Országos Fogyasztási Felmérés szerint azonban sok nő esetében nem optimális a folsavszint, és sokan már a terhesség kezdetekor sem rendelkeznek megfelelő mennyiségű folsavval.

A vitaminok megfelelő bevitelét a szoptatás alatt is biztosítani kell, mivel a folsav még akkor is támogatja a baba fejlődését és növekedését.

Folsavtartalmú élelmiszerek:

• Fehérbab
• Búzacsírák
• Levélzöldek, például a rukkola vagy brokkoli
• Belsőségek, mint például a borjú vagy baromfimáj
• Lencse
• Paradicsom
• Teljes kiőrlésű gabonafélék

Figyelmeztetés: Bánjon kíméletesen az élelmiszerekkel. A folsav érzékeny, ezért védeni kell a hőtől, az oxigéntől, a víztől és a fénytől.

Az Omega-3 fontos az anya és a baba számára

Nem csak a vitaminok, az ásványi anyagok és a nyomelemek létfontosságúak az egészségünk szempontjából, hanem az egészséges zsírok is. Az egészségre különösen előnyös hatású zsírok közé tartoznak a többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak, például az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA). Ezeknek a zsíroknak jó forrásai a tengeri halak, például a hering, a lazac és a makréla.

A DHA zsírsav különösen fontos szerepet játszik az agyunk működésében, mivel jelentős mértékben közreműködik a jelek összekapcsolásában és közvetítésében, és ezáltal lehetővé teszi, hogy a gondolati folyamatok egyáltalán lehetségesek legyenek.

Az omega-3 zsírsavak már akkor beépülnek a baba agyába és retinájába, mikor még csak az anyaméhben van.

Ha az anya megfelelő EPA és DHA ellátásban részesül, akkor a gyermek is, mivel az anya a köldökzsinóron keresztül adja át az omega-3 zsírsavakat a babája számára.

De vajon, hogy is néz ki valójában a fontos omega-3 zsírsavak bevitelének mutatója a gyerekek és a felnőttek esetében? Sajnos, ez gyakran nem felel meg a táplálkozástudományi társaságok által javasolt normáknak. Sok ember szemmel láthatóan az ajánlott mennyiségnél kevesebb halat fogyaszt, és a németek 16%-a pedig egyáltalán nem is eszik halat. Gyakran a gyermekek és a serdülők esetében sem kielégítő ennek a tápanyagnak a bevitele, bár számos tanulmány kimutatta, hogy a gyermekek esetében is oda kell figyelni az omega-3 zsírsavak megfelelő bevitelére.

A probléma az, hogy különösképpen a gyerekek azok, akik nem szeretnek rendszeresen heti több alkalommal is halat enni, annak érdekében, hogy elérjék azt mennyiséget, ami az omega-3 zsírsavak bevitelének esetében ajánlott lenne. Ebben a helyzetben jó alternatívák lehetnek a megfelelő értrend-kiegészítők. Kellemes ízű géltabletták állnak rendelkezésre kifejezetten a gyerekek számára vagy akár a gyümölcsös ízesítésű Doppelherz Omega-3 family FLÜSSIG is megfelelő lehet.

Jód - elengedhetetlen a pajzsmirigy számára

Ahogy a folsavat a terhesség vitaminjaként ismerik, úgy a jódot a pajzsmirigyhez és a pajzsmirigy hormonjaihoz kötik. Ez a nyomelem az anya és a baba számára is elengedhetetlen.

Terhesség alatt az anya pajzsmirigyhormonjainak termelése akár 50% -kal is megemelkedhet a megnövekedett anyagcsere-folyamatok miatt.

A fejlődő baba pajzsmirigyében már a terhesség 12. hetében megkezdődik a hormonok termelése. Ezek a hormonok többek között a központi idegrendszer felépítéséhez szükségesek. Továbbá a jód szükséges a baba normál növekedéséhez is.

Most már nyilvánvalóvá válik, hogy miért is kell a jódot megfelelő mennyiségben bejuttatni a gyermek vérkeringésébe. A terhes nőknek 260 μg-os napi bevitelre van szükségük.

Sajnálatos módon a jód még a normál 200 μg-os mennyiséget sem érte el sok ember esetében a Német Táplálkozástudományi Társaság szerint. Ennek az az oka, hogy mind a növényi, mind az állati eredetű élelmiszerek alacsony jódtartalmúak.

Az igazán gazdag jódforrás azonban a tengerben található meg. A tengeri halak, mint például a hering, a tengeri lazac, az atlanti tőkehal, vagy a tenger gyümölcsei mind jódban gazdag élelmiszerek. De a tejben és egyéb tejtermékekben is megtalálható ez a nyomelem. Jódot adnak hozzá néhány asztali sóhoz is, amelyet ezután "jódozott asztali sóként" jelölnek meg.

Jód az ételekben

(200 μg jódot tartalmaz):

• 50 g tengeri lazac
• 150 g kékkagyló
• 400 g tonhal
• 1 kg spenót

Vigyázat: A tengeri moszat és az algák rengeteg jódot tartalmaznak. Nem szabad túl sokat enni belőlük, mivel a túlzott mennyiségű jód hosszú távon egészségtelen.